เทศกาลวาเลนไทน์ ทำไมต้องให้ช็อกโกแลต

Highlight

กุมภาพันธ์ เดือนที่อบอวลไปด้วยบรรยากาศแห่งความรักอันแสนโรแมนติก การบอกรักและการส่งมอบความปรารถนาดีให้แก่คนรัก ในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ของทุกปี คนทั่วโลกต่างรู้ดีว่าเป็นวันแห่งความรัก หรือ Valentine’s Day นั่นเอง ซึ่งการแสดงออกถึงความรักและการมอบของขวัญที่ระลึกให้แก่กันในวันนี้ก็ได้กลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลกรวมถึงประเทศไทยด้วย โดยของขวัญที่นิยมให้กัน คือ ช็อกโกแลต

โดยประวัติวันวาเลนไทน์นั้นเชื่อว่าเป็นวันที่จัดขึ้นเพื่อเป็นการรำลึกถึงนักบุญที่มีชื่อว่า “วาเลนไทน์” นักบุญวาเลนไทน์ มีชีวิตอยู่ในช่วงศตวรรษที่ 3 แห่งโรมัน ตรงกับช่วงการปกครองของจักรพรรดิคลอดิอุสที่ 2 ในช่วงนั้นมีการสงครามมาก ทำให้ต้องเกณฑ์ชายชาวโรมันไปเป็นกำลังทหารในกองทัพ

ซึ่งท่านมีความคิดว่าการที่ชายโรมันไม่ยอมมาสมัครเป็นทหารนั้น เพราะมีหน้าที่ต้องดูแลครอบครัว จักรพรรดิคลอดิอุสที่ 2 มีความคิดว่าหากหนุ่มสาวชาวโรมันไม่แต่งงานกันแล้ว ผู้ชายก็จะหันมาเป็นทหารรับใช้ชาติมากขึ้น พระองค์จึงออกกฎข้อห้ามไม่ให้หนุ่มสาวชาวโรมันแต่งงานกัน หากผู้ใดฝ่าฝืนจะต้องได้รับ

โทษประหารชีวิต แต่ด้วยอานุภาพแห่งรัก หนุ่มสาวชาวโรมันก็ยังแอบจัดพิธีแต่งงานกันอย่างลับๆ โดยมีนักบุญวาเลนไทน์เป็นผู้ประกอบพิธีให้ และเมื่อเรื่องดังกล่าวล่วงรู้ถึงจักรพรรดิคลอดิอุสที่ 2 พระองค์จึงทรงรับสั่งให้ประหารชีวิตนักบุญวาเลนไทน์ผู้นี้ในวัน ที่ 14 กุมภาพันธ์  

นับตั้งแต่สมัยโรมันเป็นต้นมาวันที่ 14 กุมภาพันธ์ของทุกปี ก็ได้ถูกกำหนดให้เป็นวันที่ระลึกถึงนักบุญวาเลนไทน์ แต่ด้วยกาลเวลาที่ผ่านมาความสำคัญของวันวาเลนไทน์ได้แปรเปลี่ยนจากเดิมที่เป็นวันที่รำลึกถึงความเสียสละเพื่อผู้อื่นให้ได้มีความรักของนักบุญวาเลนไทน์ ได้วิวัฒนาการมาเป็นวันแห่งความรักที่หนุ่มสาวจะบอกรัก สารภาพความในใจ และแลกเปลี่ยนของขวัญ เป็นสื่อรักแทนใจให้แก่กันและกัน ซึ่งการแสดงออกถึงความรักและการมอบของขวัญที่ระลึกให้แก่กันนี้ก็ได้กลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลกรวมถึงประเทศไทยด้วย
 
สำหรับของขวัญวาเลนไทน์สุดฮิต ที่หามามอบให้แก่กันมีมากมายเช่น   การ์ด ตุ๊กตา เครื่องประดับ น้ำหอม แต่ที่ฮิตที่สุดเห็นจะเป็น “ช็อกโกแลต”  ขนมหวานที่ยอดขายกว่าครึ่งหนึ่งต่อปี มาจากช่วงวันวาเลนไทน์นี้ละ ทำให้มีการผลิต ช็อคโกแล็ตรูปร่างหน้าตาและรสชาติแปลกๆ ใหม่ๆ มาเอาใจนักรักเพื่อมอบเป็นของขวัญวันวาเลนไทน์เป็นจำนวนมาก 

ทำไมต้อง “ช็อคโกแลต” ของขวัญสื่อรัก 

ในยุคโรมันที่นักบุญวาเลนไทน์ได้เสียชีวิตนั้น ช็อคโกแลตยังคงเป็นของหายาก จึงเป็นสิ่งที่มีค่าที่คนรักจะมอบแทนใจให้แก่กันในวันวาเลนไทน์ จึงส่งไปพร้อมการ์ดและดอกไม้ นอกจากนี้ อาจมาจากความเชื่อว่า ช็อคโกแล็ตสามารถช่วยกระตุ้นอารมณ์รักได้ด้วย

เพราะมีเรื่องเล่าขานกันมาว่า นายมองเตชูมา นักรบผู้พิชิตแห่งสเปน มักจะดื่มช็อกโกแลตเป็นประจำเสมอก่อนไปหาเหล่าสาวๆในฮาเร็มของเขาและด้วยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ทำให้เรารู้ว่าในช็อกโกแลตนั้นมีสารที่ช่วยกระตุ้นอารมณ์รักจริงๆ สารนั้นมีชื่อว่า เอ็นดอร์ฟิน ( Endorphin) หรือสารแห่งความสุขนั้นเอง 

สารตัวนี้จะช่วยปรับอารมณ์และจิตใจให้เข้าสู่สภาวะปกติ สดชื่น โดยจะหลั่งออกมาตอนที่เราได้ทำสิ่งที่ชอบ หรือเมื่อรู้สึกรัก ช็อคโกแลตจึงถูกเลือกมาเป็นของขวัญเพิ่มดีกรีความหวานให้แก่กันในวันวาเลนไทน์ 

นอกจากนี้ ในยุคสมัยอาณาจักรโรมความรักของชายหญิงเป็นเรื่องต้องห้าม การจะมีคู่รักได้ต้องอาศัยการหลบ ๆ ซ่อน ๆ น้อยครั้งที่คู่รักจะได้พบปะกัน จึงเป็นที่มาของการมอบของขวัญแทนความรักความปรารถนาดีซึ่งก็คือ ช็อกโกแลต นั่นเอง เหตุผลที่ต้องเป็นช็อกโกแลตก็เพราะ สมัยนั้นช็อกโกแลตถือเป็นสิ่งของที่มีคุณค่ามาก เป็นของหายากในยุคนั้น มีราคาแพง จำกัดเฉพาะแค่กลุ่มคนชั้นสูง

คงได้ทราบกันแล้วว่า ทำไมวันวาเลนไทน์ถึงให้ช็อกโกแลตกับคนรัก ความหมายที่แท้จริงเป็นอย่างไร อันที่จริงของขวัญเปลี่ยนไปตามยุคสมัย ที่จะสื่อถึงความใส่ใจ ความรักที่มีต่อกัน เพื่อสานต่อความสัมพันธ์ให้สดชื่นยืนยาว 

กิจกรรมที่คู่รักนิยมทำกันในวันวาเลนไทน์

สำหรับในปัจจุบันวันวาเลนไทน์ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของความรัก ความสุข ความสมหวัง โดยอาจจะลบเลือนความโศกเศร้าอันเป็นจุดต้นกำเนิดของวันนี้จากสมัยก่อนไปแล้ว ยุคนี้พอถึงวันที่ 14 กุมภาพันธ์คู่รักต่างแสดงออกด้วยการมอบของขวัญให้แก่กันและกัน อาทิ ช่อดอกกุหลาบ ช็อกโกแลต ของขวัญ การ์ดอวยพร

คู่รักอาจจะไปเที่ยวด้วยกัน รับประทานอาหารมื้ออร่อยด้วยกัน ทำบุญด้วยกัน ล้วนเป็นกิจกรรมที่สร้างความประทับใจที่ดีต่อกัน 

สำหรับครอบครัว การทำกิจกรรมร่วมกัน เช่นทำอาหารรับประทานกันเองง่ายๆ สั่งมื้อพิเศษมารับประทานด้วยกันใต้แสงเทียน สร้างบรรยากาศสุดแสนโรแมนติกในบ้านอันแสนอบอุ่นของเราเอง ก็ดูเข้ากับบรรยากาศและยุคสมัยไม่น้อย เพราะไม่ต้องกังวลกับโควิดที่ยังคงแพร่ระบาดอย่างหนักอยู่ในขณะนี้ 

สำหรับคนโสดอย่างตั้งใจ หรือไม่ตั้งใจ ก็มีความสุขได้ในวันวาเลนไทน์ เพราะไม่จำกัดแต่เพียงว่า ต้องฉลองกับแฟน หรือกับ คู่รักเท่านั้น เรายังมีเพื่อนฝูง พ่อ แม่ ญาติพี่น้องที่จะร่วมฉลองในเทศกาลแห่งความสุขนี้ไปด้วยกันได้ ‘ทันข่าว Today’ ขอร่วมอวยพร ทุกท่าน Happy Valentine day 💓💓

อ้างอิง  : openrice.com, Wikipedia